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塩分を摂りすぎた夕食

2024 2/27
コラム
2024年2月27日
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【塩分を摂りすぎた夕食】
今日の晩ご飯、メインはいただき物の塩鮭。
かぼちゃの煮つけ、茶碗蒸し風の卵のお吸い物、塩鮭と一緒に入っていた味付け数の子&生野菜のサラダ。
「The 和食」という感じの献立となりました。
寒かったので焼酎のお湯割りを飲んで、塩鮭は〆のお茶漬けに。
おいしかったけど、間違いなく塩分摂りすぎです。
あとでぜったい喉が渇くやつ。
塩分を摂りすぎた時は、塩分の排出を促す作用がある「カリウム」が効果的です。
でも、カリウムを意識的に摂るってどうすればよい?
私は、そういうときのために野菜ジュースや野菜と果物の入ったジュースを常備してます。
今ある買い置きはカゴメの「トマトジュース」と「野菜一日これ一本」。
裏を見ると、カリウムの含有量が書いてあるので、今日のチョイスはカリウム量の多い「野菜一日これ一本」で対策しておきました。
カリウム、摂りすぎは良くない方もいますので、ご注意くださいね。

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